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365线上手机投注:果糖和葡萄糖是糖家族中最简单的单糖兄弟

时间:2021/4/26 13:46:37   作者:   来源:   阅读:30   评论:0
内容摘要:果糖和葡萄糖是糖家族中最简单的单糖兄弟。它们有相同的化学式(C6H12O6),但不同的化学结构。其中果糖广泛存在于水果、蜂蜜等天然食品中,葡萄糖是动物和某些植物代谢过程中的中间体和主要功能物质。果糖和葡萄糖结合形成双糖中的蔗糖。蔗糖是一种从甜菜和甘蔗中提取的天然食品,是日常生活中...
果糖和葡萄糖是糖家族中最简单的单糖兄弟。它们有相同的化学式(C6H12O6),但不同的化学结构。其中果糖广泛存在于水果、蜂蜜等天然食品中,葡萄糖是动物和某些植物代谢过程中的中间体和主要功能物质。果糖和葡萄糖结合形成双糖中的蔗糖。

蔗糖是一种从甜菜和甘蔗中提取的天然食品,是日常生活中最常见的食品。蔗糖是白糖、红糖、软糖和冰糖的主要成分。蔗糖广泛应用于食品加工业。

麦芽糖是由两个葡萄糖分子通过糖苷键结合而形成的。它通常被加工成麦芽糖糖浆,用于食品加工,这是一种常见的增甜物质。

所有这些“糖”都有一个共同的特点,即食用由这些“糖”加工的产品会提高血糖并产生能量。因此,糖尿病患者及相关人群需要合理避免食用这些含“糖”的食物。根据《预包装食品营养标签总则》(GB 28050-2011)《能量和营养含量声明及比较声明的要求、条件及同义词》,“糖”含量“≤0.5g/100g(固体)或100mL(液体)”可称为“无糖或无糖”。对于声称“无糖”、“无糖”或“零(0)糖”的人,应在营养成分表中标注“糖”,每100克或100毫升的含量必须标注“0”。

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